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火锅旗舰店设计?设计思路不对都没戏!

   火锅作为餐饮行业第一大品类,覆盖最大餐饮消费群体的同时,也吸引了大批后进品牌涌入这条赛道。火锅餐厅设计向来是大宗品类餐厅中设计最有讲究的,尤其是火锅旗舰店设计,通常都要经过策略性研究、对品牌文化进行深度挖掘之后,才能兑现火锅旗舰店装修设计的真正价值。
   火锅旗舰店设计在空间设计上,一般对柜台、酒水饮料服务区、用餐区、安全通道去、国道走动区、员工休息区等空间需要有合理、科学的划分,这样对后期运营效率会起到显著提升作用。
   火锅旗舰店设计材质选择上,一般根据市场定位去权衡材质的挑选,但是整体用材策略是:天然环保、容易清洁、折损率低,因为吃火锅的人一般都比较追求一种放松的用餐氛围,并且由于火锅高温加热,冒出的热气容易使装修环境出现视觉性脏乱或者折损现象。
   火锅旗舰店设计品牌文化端,通常设计师要考虑创始人对品牌内涵有何种意义的赋予,除此之外,通过对火锅文化进行深度挖掘,然后进行艺术整合,最后提炼品牌内涵,以设计的手法进行诠释。
    比如,某火锅旗舰店设计案例中,由于地处客流量核心地段,所以顾客集中上座的时候,对出品会有较大需求,所以在功能布局中,后厨和动线都以高效上菜,保证服务效率;在空间材质的选择上大量运用不显脏的暗色材质,然后以灯光烘托用餐氛围;同时在品牌文化端大量采用川西或者四川本土的一些代表文化元素做空间点缀。
   随着餐饮整体消费升级,火锅店的品牌设计不仅仅是一个可选项,而是必选项,火锅旗舰店设计尤为更甚、设计精细度要求更高,如何挑选一个合格的设计方是重中之重。东方日成作为一家专业服务餐厅设计公司,持续为国内外餐饮品牌提供一流的设计方案。
东方日成餐饮设计 kdanflatshoes.com
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